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河北营养卤煮蛋

河北营养卤煮蛋

       先准备10-20枚鸡蛋,放在清水里用洗碗布擦拭表面的污渍,清洗干净后再用清水冲洗一遍,清洗干净的鸡蛋吃着才更放心,这里可别使懒哦。把清洗干净的鸡蛋放在锅中,加入没过鸡蛋的清水,放入一勺食盐,开中火煮10分钟左右,捞出过凉水,过凉水的鸡蛋更容易剥皮。鸡蛋凉透以后,把鸡蛋壳剥干净,尽量不要把鸡蛋剥散哦,把煮好的鸡蛋都剥干净,放在盘中备用,用刀在鸡蛋的表面都均匀的划上小口,这样可以方便鸡蛋入味。全部做好以后就可以上锅煮了,把鸡蛋放在锅里,加入半碗清水,(也可以加啤酒)放入两勺生抽,一勺老抽,开小火熬煮,冒泡后加入少许的冰糖和食盐,用勺子搅拌化开。水煮开以后再煮五分钟,然后关火,盖上盖子焖半个小时左右,让鸡蛋入味即可,凉透后捞出,既可以直接吃,也可以放在冰箱冷藏,早上起来热着吃,都很方便。


相关标签:蛋制品,营养卤煮蛋,
来源:http://hebei.xdfsp.com/product836971.html
发布时间:2022/6/2 15:56:52
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