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鸡蛋是人们生活中离不开的健康食品,鸡蛋的吃法很多,河北卤蛋便是其中之一。卤蛋咸香美味,老少皆宜,时常能够在餐桌上看到它的身影。八大锤卤蛋,有卤鸡蛋、卤鹌鹑蛋两种。它咸甜相宜、鲜香味浓、幽深醇厚,采用秘制秘方,再以烤卤、焗卤、水卤等制作技艺精心炮制,以五香汁卤制的,称为河北五香卤蛋;以盐焗卤料卤制的,称为盐焗卤蛋;以泡椒汁卤制的,称为泡椒卤蛋。八大锤卤蛋安全健康又营养,深受广大消费者喜爱。八大锤卤蛋生产过程严谨、严格。经过卤制、包装、烘干等十多个流程,经过十天的检验周期,方可进入市场。