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其实,千页豆腐的做法有很多种,除了可以作出河北甜辣千页豆腐外,还可以做出其它风味的美食。下面就与大家分享一下麻辣千叶豆腐的具体做法。
1、准备千叶豆腐,水开后下锅焯水一分钟,焯水后捞出控水备用。
2、准备花椒葱段和干辣椒。
3、锅内放油,油热后煸炒花椒干辣椒和葱花,然后放入一勺豆瓣酱和辣酱,炒出红油后放入豆腐,放入适量盐和河北鸡精,翻炒三分钟左右就可以出锅了。