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美味河北白煮蛋含有丰富的营养价值,做法也非常的简单,老少皆宜。虽然,河北美味白煮蛋的做法很简单,但也有一部分人在做美味白煮蛋时,很容易将鸡蛋煮爆,使美味白煮蛋的外观不是那么的好看,为了避免出现这样的情况,在河北煮鸡蛋时可以通过一些技巧,措施。
将鸡蛋放入冷水中煮沸,也可以在水中加入适量的盐,醋,防止蛋壳破裂。另外,在煮鸡蛋的过程中,用筷子不停止的翻滚鸡蛋,可使煮出来的鸡蛋,蛋黄置中,切出来更好看一些。对于煮好的鸡蛋,为了让剥壳变得更加简单,快速,可将则刚煮好的鸡蛋,放入冷水中,使白煮蛋能够快速降温。